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2016-04-19

早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏 真是没想到

一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力,帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。 VGg5bSn  
/u"ypl:  
补充优质蛋白质: Mz(p,[N  
%re-P;9o  
蛋白质是一切生命的物质基础,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。 5a\~]1  
cIItl:N  
增加饱腹感: i9,0'(8g  
#*Qr8#Ou  
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。 o!p9`]{.  
;IL l  
有助减肥: nE@c"q>k5  
pNj#si+  
早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。 B)k.N4,;H  
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提高记忆力: r4A[ 8SRT  
R/DX?7  
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。多吃鸡蛋有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。 +^qGPPPE  
oQRCm;}  
提高警觉性: 3lW nnJ]  
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鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。 X v o   
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保护视力: wS\d\PG  
Z7\>It1>  
蛋黄中的两种抗氧化物质--叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。 Z T=@s4QB  
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鸡蛋怎么吃有营养? *0f*Rp;]  
K.g_}2Vf  
第一名:带壳水煮蛋 >p`A U tF  
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不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。 zlV2bBt?{  
p"~YDq hz  
第二名:水煮荷包蛋 R{f&JrH;*  
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第三名:蛋花汤和蒸蛋 .zOZQ_T   
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第四名:煎荷包蛋 v@ZfN9n  
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第五名:摊鸡蛋 c@9Y^.G~6  
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指用少量的油,小火煎成的蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。 Y v"1m  
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第六名:炒鸡蛋  E(4H.&  
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鸡蛋打散后再炒,蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分,氧化较多。鸡蛋比较吸油,用油量也较大。 CCYeb *  
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蛋白质 f:LWf'e   
*N-1{'I'T  
最好消化排行榜 I=#L6(y  
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有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。 #wl&8R5O  
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第二名:煎荷包蛋和摊鸡蛋 |IG h%A9:j  
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这两种做法的蛋白质消化率为98%。 =(x.t>  
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第三名:炒鸡蛋 f!>K3Z,  
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蛋白质消化率为97%。 W1ThIQ}  
Kw>w+7oK  
第四名:蒸鸡蛋 RCsIjwVwV  
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蛋白质消化率92.5%。 n{nuc  
+uO^YE  
第五名:生鸡蛋 Nro@4j6  
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蛋白质消化率仅为30%-50%。 J f)i_pF  
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维生素 %F]~~tS  
Mp//A V"  
保存排行榜 jH7AEDaS(  
Ime.oU  
加热温度低,营养全面保留。 N 5Am<=  
)@T!_ZS  
第二名:蒸蛋 9ZU-4=@%  
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加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。 aC.o]E Z  
O<Eck 4qT  
第三名:水煮荷包蛋 ;<%tE! nTb  
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加热温度较低,水溶性维生素有少许损失。 rE~1Ym8/A  
zc?t s 3Z  
加热温度高,维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。 z0C9V17:h  
IMm0j2FZG  
加热温度高,所有维生素都有损失。 ToMW~bYHu  
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加热温度高,维生素损失较多。 zNgG$?V"Z-  
ZrS(E[~W?  
原来吃鸡蛋有那么多好处。早上不妨来一颗蛋吧!


类别: 无分类 |  评论(2) |  浏览(10435) |  收藏
一共有 2 条评论
浅笑安然 2016-04-21 21:44 Says:
感谢您的精彩分享,此文已推荐到平台首页。期待新作。
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鲁直 2016-04-21 15:00 Says:
生活好经验!谢谢博主分享!!